amandabakery!

SUBWAY-KAKOR

Dessa kakor kan man inte få för mycket utav! Väldigt enkla och går snabbt att göra. Vi fick spontanbesök häromdagen och vad passar då inte bättre än ett par nygräddade kakor direkt från ugnen till kaffet? Hmm, jag vet inte? Kommentera om du kommer på något ;) KRAM, här kommer receptet!

Ingredienser:

300g smält smör

2 1/2 dl brunt farinsocker

2 ägg

3 tsk vaniljsocker

2 1/2 dl socker

Ca 7 dl mjöl

1 tsk salt

1 tsk bikarbonat

4 msk kakao

200g vitchoklad grovhackade bitar

 

Så här gör du:

Börja med att smälta smöret och låt svalna en aning. Blanda lätt ihop farinsocker, ägg och vaniljsocker. Blanda därefter ner det smälta smöret och vispa. Tillsätt sedan resterande ingredienser. Jag brukar se till att sikta alla torra ingredienser så att smeten blir slät utan klumpar, då blir resultatet som bäst! Smeten ska kännas hanterbar, alltså inte rinnig men inte heller "torr"! Blanda sedan ner den grovhackade chokladen. Till sist är det bara att rulla smeten till bollar av valfri storlek och placera på bakplåtspapper. Platta till kakorna en aning så dem flyter ut ordentligt till fina kakor. Grädda i ugnen ca 10 minuter. Jag gillar när kakorna blir lite halvfärdiga i mitten, så jag gräddade dem i 9 minuter och lät dem sedan svalna. Lycka till och ät nu rejält med kakor!

 

 

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas